De Britse wetenschappers hebben uitgewerkt wiskundige formule bestemd om s tot stand te brengenándwich van perfecte kaas, dankzij de dosissen die van mayonaise, salade en kaas, volgens de persoon verantwoordelijk voor de studie van de Universiteit van de raad van Bristol, aan het zuidwesten van Engeland worden aangepast.

Deze vergelijking, die negen variabelen overweegt, wordt ter beschikking gesteld van het publiek in de plaats van Internet „www.cheddarometer.com„, om internauts toe te staan om een sandwich aan grootte te maken die de hoeveelheid cheddar aanpast, specialiteit van een Britse, noodzakelijke kaas die op de gekozen ingrediënten wordt gebaseerd.

Voor de wiskundigen, is de formule: W= [1 + ((u) /6, 5)) - s + ((m-2c) /2) + ((v+p) /7t)] (100 + l/100).

„W“ is de dikte van de kaas in millimeter, „B“ de dikte van het brood en „D“ het type van brood (wit, met graangewassen), „s“ is de hoeveelheid margarina of mantequilla en „m“ het volume van mayonaise. De andere te overwegen parameters zijn de hoeveelheid sla („l“), groenten in het zuur („p“) en tomaten („v“).

De formule is het resultaat van een onderzoek dat door Professor Geoff Nute op de Universiteit van Bristol wordt geleid het gebruiken van menselijke coberries en complexe instrumenten van meting aan studiehonderden types van kaas aan cheddaren om te bepalen, gebaseerd op het aroma en de textuur, het noodzakelijke bedrag voor de verschillende ingrediënten.