Chocolate negro contra chocolate blanco en la fatiga crónica

Si no la solución definitiva al síndrome de fatiga crónica (SFC) también conocido como encefalomielitis miálgica (EM), si parece un mitigante parcial del mismo la ingestión, en dosis moderadas, de chocolate con alta concentración en cacao, en contra del consumo de chocolate blanco con menor cantidad de cacao.

Esta afirmación se desprende de una investigación de la Escuela de Medicina Hull Cork, en la que la explicación de este hecho se achaca al hecho de los efectos del chocolate con alta concentración en cacao sobre la serotonina del cerebro.

El estudio consistió en la observación a un grupo de pacientes a los que se les daba 45 gr., diarios de chocolate negro (alta concentración en cacao) y otro grupo a los que se les daba chocolate con leche durante dos meses. Los que ingirieron el chocolate con leche no sufrieron mejoría en su síndrome de fatiga crónica, sin embargo los que tomaron el chocolate negro si.